Wëssen iwwer Liewensmëttel Ueleg

D'Benotzung vun Ueleg

1. Iessen. Et ass ee vun den dräi Haaptnährstoffer (Kuelenhydrater, Protein an Ueleg) déi de mënschleche Kierper net däerf feelen. Verbrauch ass ee vun den Zeeche vum Liewensstandard. Fir essentiell Fettsäuren, fettlösleche Vitaminnen a fettlösleche Vitamins Absorptionsbedingungen ze bidden, Energie, Aroma verbesseren.
2. Industrie. Faarwen, Medizin, Schmierueleg, Bio Diesel, asw Seng Derivate ginn a villen industrielle Secteure benotzt.
3. Fidderen. Déieren brauchen manner. Planzen brauchen et guer net. Uelegkulturen an e puer Déieren si biochemesch Planzen déi Ueleger a Fette synthetiséieren.

Ueleglagerung

Véier Angscht: Hëtzt, Sauerstoff, Liicht (besonnesch Ultraviolett), Onreinheet (besonnesch Koffer, gefollegt vun Eisen, ass de Katalysator fir Uelegverschlechterung).

Ueleg Somen

Am Moment, Déieren- a Planzewelt a Mikroorganismen mat Ueleggehalt vu méi wéi 10% ginn normalerweis als Uelegmakend Ueleg benotzt, an d'uelegebéierend Deeler vu Planzen si generell Som a Pulp.

1, Geméis Ueleg:

1) Kräuterueleg: Sojaboun, Erdnuss, Raps, Sesam, Kottengsamen (fënnef grouss Uelegkulturen a China), asw.
2) Holzueleg Ueleg: Palmekär, Uebst; Kokosnossekär, Uebst; Olivenuucht, Kär, asw., Tung Som ass eenzegaarteg fir China.
3) Duerch Produkter: Räisbräi, Mais Keim, Weizenkeim, Drauwejus, asw.

2. Qualitéitsindex vu Planzueleg

1) Total Ueleggehalt (ausser Daza).
2) Fiichtegkeet Inhalt.
3) Onreinheetsinhalt.
4) Onvollstänneg Kärengehalt.
5) Schimmelquote (Fettsäierwäert).
6) Pure Kernelrate vu geschuelten Ueleg.

Ueleg Produktioun Prozess

1. Secondaire Press Ueleg Maachprozess.
2. Pre Press Auslousungsprozess.
3. Direkten Extraktiounsprozess.
4. One Press Ueleg nees Prozess.
Verschidde Rohmaterial hunn ënnerschiddlech Uelegmaachprozesser

D'Haaptrei Ueleg Produktioun Prozesser si wéi follegt:

1. Sojaboun: et sinn eemoleg Extraktiounsprozess a Kale Presseprozess. Wéinst de verschiddene Qualitéitsufuerderunge vu Sojabohnmiel, huet eng eemoleg Extraktioun Peelung, Erweiderung an Tieftemperatur Desolventiounsprozess.
2. Rapseed: ass normalerweis Pre Press Extraktiounsprozess, et gi Schielen, Expansioun Extraktiounsprozess.
3. Erdnusskern: wéinst verschiddenen Uelegmaachprozesser kann et allgemeng Erdnossueleg a Luzhou Aroma Erdnussueleg produzéieren.
4. Cottonseed: de bestehende Pre Press Extraktioun an Expansioun Extraktiounsprozess, den Extraktiounsprozess huet eenzeg Léisungsmëttel konventionell Ausléisung an duebel Léisungsmëttel partiell Auslousungsprozess.
5. Sesam: wéinst dem ënnerschiddlechen Uelegmaachungsprozess sinn et heefeg Sesamueleg, maschinneg Sesamueleg an Xiaomo Sesamueleg.


Postzäit: Jan-06-2021